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Dica da Semana: Entre Vilas - Restaurante & Vinícola

Os Vinhos Artesanais Entre Vilas são produzidos no Altiplano do Baú, desde 2008, a 1600 metros acima do nível do mar, na serra da Mantiqueira, no município de São Bento do Sapucaí-SP. A condução dos vinhedos é feita com o mínimo de intervenção possível  pois as vinhas são protegidas com uma estrutura  que as protege das chuvas, minimizando a ocorrência de doenças e também oferecendo uma perfeita maturação das uvas.

 

Devido as grandes amplitudes térmicas da primavera e verão, ocorre um espessamento das cascas das uvas, e por isso, um vinho concentrado e cheio de personalidade. Produzido de forma artesanal, sem adição de sulfitos, o vinho Entre Vilas inaugura uma nova fronteira vinícola no estado de São Paulo, numa geografia inusitada.  Entre as castas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Malbec  e Pinot Noir.

O Restaurante

O Restaurante Entre Vilas, aberto em 2010, funciona todos os finais de semana e feriados prolongados, para o almoço, onde é oferecido em sua ementa, pratos com ingredientes locais, no melhor estilo Slow Food emoldurado pela natureza do local.

Endereço & Contatos

Estrada Majr Pereira km 5,5 – Bairro Campo do Serrano
São Bento do Sapucaí
Cep: 12490-000
Sao Paulo Brasil

Reservas: Whats App 012 997459897
Email: [email protected]

Site: https://www.entrevilas.com.br/

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